В чем секрет популярности харбинского пива

Harbin Beer стал первым пивным брендом Китая, который вошел в состав официальных партнеров крупнейшего спортивного события – Чемпиона мира по футболу в 2010 году. И хотя до этого события харбинское пиво уже пользовалось популярностью во многих европейских странах и на Западе, после такой мощной рекламы известность бренда приобрела невероятные масштабы. Теперь этот пенный напиток можно выпить в 30 крупнейших городах мира, уже не говоря о тотальной монополии на северо-востоке Китая.

Трэйси Макгрэди не выходит на баскетбольную площадку без холодненького Harbin Beer.

Пивоварня Харбина

Была основана в 1900-м году русско-польским купцом Рублёвым. Пивоварня носит вполне логичное название «Харбин» и выпускает одноимённую продукцию. На данный момент, это — четвёртая по размеру китайская корпорация, производящая пивоваренную продукцию в Китае.

Её заводы расположены в таких городах как Сунцзян, Цзямусы, Муданьцзян, Хайлунь, Дацин, Хэган, Чанчунь, Цзилинь, Яньцзи, Шэньян, Цзиньчжоу и Таншань.

Как и у многих гигантов производства, разнообразие продукции, в общем, невелико. К тому же, компания фактически вытеснила всех конкурентов из города, поэтому харбинское пиво едва ни не единственное, которое можно найти в магазинах города.

Разумеется, существуют и мини-пивоварни в отдельных барах, но количество изготовляемого ими продукта не дотягивает даже до одного процента.

Сорта пива

Пивоварня производит всего четыре основных видов пива, но зато технология за более чем сотню лет работы отлажена. Каждый раз вы будете получать именно то, к чему привыкли. Вкус не будет разительно отличаться от партии к партии, как это часто бывает с отечественной продукцией.

Основные сорта можно отнести к типичному европейскому светлому Lager`у:

• Harbin Beer — самый распространённый сорт. Можно сказать, что это пиво самое старинное, рецепт почти не менялся за сотню лет. Отличается лёгким цитрусовым ароматом и большим количеством пены.
• Hapi — вариация на тему «Harbin».
• Harbin Heart — с лёгким карамельным привкусом, напоминающим карамельный.
• Harbin Premium Lager — один из самых перспективных вариантов с точки зрения импорта. Именно этот сорт поставляется в Америку. Обладает наибольшей плотностью сусла и сильным явственным вкусом ячменя.

Вариации Harbin Beer (друг от друга отличаются содержанием алкоголя):

• Harbin 12⁰
• Harbin Beer 10.5°
• Harbin Beer 10º — чаще всего встречается в российских магазинах. Ничем не примечательное светлое пиво, можно даже сказать — худшее из всей линейки.
• Harbin Beer 9° — сорт с самой низкой плотностью сусла. Обладает наименьшим количеством алкоголя и наименее выраженным вкусом и запахом. Лучше других подойдёт в жаркую погоду.

Вариации Hapi (более экспериментальные варианты):

• Hapi Fresh
• Hapi Golden
• Hapi Jing Gian Wang
• Hapi Red — красное пиво, в процессе брожения использовалось небольшое количество карамельного и жареного солода.

К ним относятся:

• Harbin Pure Ice 9.1° — так же как и Harbin Beer 9°, этот сорт отличающется слабым вкусом и запахом.
• Harbin Te Zhi Cho 10°
• Harbin Wheat King 10° — единственное пшеничное пиво компании. В целом, также похоже скорее на типичный Lager. В нём нет сильного запаха немецких вайценов, оно вовсе не мутное и не слишком густое. Однако благодаря использованию соложёной пшеницы обладает лёгким и естественным для такого пива медовым ароматом.
• Hatepi Heart Beer 10°
• Yinpu Black Rice Beer – самый оригинальный сорт. В нём используется непривычное и своеобразное сочетание ингредиентов: несоложёный рис и жареный ячменный солод. Соответственно, вкус одновременно напоминает тёмные европейские лагеры, и отличается рисовой сладковатостью.
• Harbin 110th Anniversary — сорт, сваренный к 110-летию пивоварни. На данный момент его довольно трудно найти.

Где можно купить харбинское пиво

Перечисленные марки основного сорта настолько распространены, что вы сможете найти их в любом супермаркете, например в Auchan или 99 Ranch Market.
Стоимость всех сортов пива очень невелика: от двух до 3-х юаней.

Питейные заведения

Бары Харбина имеют отличительную особенность, связанную с ориентированием на туристов: все они носят английские названия.

Вот наиболее распространённые из них:

• Indiana Club (Pacer’s)
• Blue’s Club
• The Red Lion Pub
• The Box
• Ice Bar

В целом, они не слишком сильно отличаются друг от друга ценами, ассортиментом и набором развлечений, разве что первые два способны похвастаться большей известностью и часто устраивают различные шоу для посетителей. Местное пиво в каждом из них будет стоить от одного доллара и больше.

Говоря о местном рынке пива стоит понимать, что его основная ниша — дешёвый, массовый продукт и ожидать от него великолепного вкуса и аромата не приходится. Однако если вам как туристу хочется всего лишь выпить в баре чего-нибудь лёгкого и освежающего, оно подойдёт прекрасно.